Detection and quantification of staphylococcus aureus enterotoxin B in food product using isotopic dilution techniques and mass spectrometry
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13 février 2013
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- handle: 10670/1.52pfva
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Mass spectrometry enterotoxins stable isotope labeling quantitative proteomics spectrométrie de masse marquage isotopique protéomique quantitative entérotoxines Biology - Veterinary Science / Biologie - Science vétérinaire (UMI : 0778)Citer ce document
Khanh B. Dang, « Detection and quantification of staphylococcus aureus enterotoxin B in food product using isotopic dilution techniques and mass spectrometry », Papyrus : le dépôt institutionnel de l'Université de Montréal, ID : 10670/1.52pfva
