2013
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Christophe Gouel, « Optimal food price stabilisation policy », Archive Ouverte d'INRAE, ID : 10.1016/j.euroecorev.2012.10.003
Cet article propose un cadre d'analyse de politique optimale de stabilisation des prix alimentaires dans un pays en développement auto-suffisant. Il utilise un modèle de stockage à anticipations rationnelles avec des consommateurs averses au risque et des marchés incomplets. Le gouvernement stabilise les prix alimentaires par du stockage public et en appliquant une règle contingente de subvention/taxe à la production. Les règles de décision publique sont conçues pour maximiser le bien-être. La politique optimale avec engagement de l'état évince toute activité de stockage privé du fait qu'elle réduit les opportunités de profit spéculatif. La subvention/taxe contracyclique à la production aide à la stabilisation des prix en subventionnant la production en période de rareté et en la taxant en période d'abondance. Elle contribue peu aux gains de bien-être, qui proviennent majoritairement de la stabilisation apportée par le stockage public.