Fiche du document
9 juin 2016
- handle: 10670/1.57h2ys
- hal: hal-01441949
http://hal.archives-ouvertes.fr/licences/copyright/ , info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Mots-clés
Goûts odeurs laari kikoongo notions langue bantoues classes nominales déravation idéophonesCiter ce document
Elise Solange Bagamboula, « Les goûts et les odeurs en Laari-kikoongo », HAL-SHS : linguistique, ID : 10670/1.57h2ys
Métriques
Partage / Export
Résumé
En laari, le terme lugú (cl. 11), signifiant «goût », englobe quatre saveurs principales : muungwá « sel », ndúri « amertume », nzekí «sucre », nsá « acidité ». Les goûts intermédiaires sont : bubí « âpreté » mélangée à de la fadeur, núungu « piments », etc. Certains autres ne concernent que des aliments particuliers. Luté est réservé aux viandes crues, nkúunzu ne s’applique qu’aux végétaux, mbáaya est spécifique à l’huile. La texture qui fait aussi partie du goût, est exprimée par des composés ou des idéophones essentiellement dérivés de verbes. Pete-peté « mou » vient du verbe petá « se ramollir », nzaa-nza « gorgé d’eau » est issu de mazá « l’eau », etc. Mbayá « âpreté » qui caractérise l’huile et luté, employé spécifiquement pour désigner le goût des viandes crues, sont également utilisés pour les odeurs. Les goûts et les odeurs interviennent aussi dans les contes populaires.