2010
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Aline Durand et al., « Le charbonnage des Ericacées méditerranéennes : approches croisées archéologiques, anthracologiques et historiques », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.5k9cyg
Dans le midi de la France, des opérations d’archéologie préventive récentes ont livré des fosses de petites dimensions interprétées comme des charbonnières. Les analyses anthracologiques préliminaires ont révélé la prépondérance du genre Erica et plus spécialement d’Erica arborea. L’apport de la littérature savante moderne et de l’iconographie révèle que les bruyères ont fait l’objet d’une culture au sens plein et premier du terme pour répondre aux besoins des paysans comme des artisans. Ce type de production liée à de petits ligneux bas serait bien adapté à des besoins familiaux et locaux. Ces données réévaluent l’importance depuis la Protohistoire de la pratique de carbonisation en fosse quasi jamais attestée jusqu’à maintenant.