1998
Copyright PERSEE 2003-2023. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
Pierre Julien, « Des essais de fabrication de sucre de raisin dans l'Yonne en 1808-1810 : Philippe Guyot, « Note sur la fabrication du sucre de raisin à Auxerre pendant le "Blocus continental" 1811-1813 », in Bull. Soc. Sci. hist. et nat. Yonne, 129, 1997 », Revue d'Histoire de la Pharmacie, ID : 10670/1.5l07vp
Julien Pierre. Des essais de fabrication de sucre de raisin dans l'Yonne en 1808-1810 : Philippe Guyot, « Note sur la fabrication du sucre de raisin à Auxerre pendant le "Blocus continental" 1811-1813 », in Bull. Soc. Sci. hist. et nat. Yonne, 129, 1997. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 86ᵉ année, n°320, 1998. p. 471.