Modalités techniques du travail de boucherie : démarches opératoires et distinction des outils. In: C. Thiébaut (coord.) Rapport 2008 PCR 'des Traces et des Hommes', SRA, 33 p.
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2008
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- handle: 10670/1.5s6i0h
- hal: hal-03761595
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Working conditions Hand tools Handtools Human males Tâches Modes opératoires Techniques Mode opératoire technique technique de fabrication techniquesCiter ce document
Marie-Pierre Coumont et al., « Modalités techniques du travail de boucherie : démarches opératoires et distinction des outils. In: C. Thiébaut (coord.) Rapport 2008 PCR 'des Traces et des Hommes', SRA, 33 p. », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.5s6i0h
