Más allá de la morfología: de la materia prima al uso de un recipiente cerámico del poblado fortificado de la Edad de Hierro de Munoaundi (Azkoitia-Azpeitia, Gipuzkoa -Euskal Herria-)

Résumé En Es

An almost complete handmade pottery vessel can be highlighted among the archaeological assemblage recorded at the late Iron Age Munoaundi hillfort (Azkoitia-Azpeitia, Gipuzkoa, Basque Country) in recent years. It was documented half-buried at floor level in one of the houses attached to the wall. This contribution presents the systematic study of this pottery vessel, highlighting its archaeological context, as well as morpho-typological, archaeometric and organic residue analyses. The typological study is based on the comparison of the vessel with those recorded at other archaeological sites in the surroundings, allowing us to confirm continuity in the morphologies. The technological study is focused on the petrographic analysis of a thin section, completed with X-ray diffraction analysis (XRD), to determine the possible catchment area of raw materials and the way of preparing the clay paste. Lastly, organic residue analysis by gas chromatography mass spectrometry and gas chromatography-combustion isotope ratio mass spectrometry is crucial to establish the use and culinary character of the vessel, related to the archaeological context.

Entre los hallazgos que se han producido los últimos años en el poblado fortificado de Munoaundi (Azkoitia-Azpeitia, Gipuzkoa -Euskal Herria-), destaca por su singularidad un recipiente cerámico casi completo, elaborado a mano. Se halló semienterrado a la altura del suelo de una de las viviendas anexas a la muralla. En este artículo presentamos un estudio completo de un recipiente cerámico, haciendo hincapié en su contexto arqueológico, así como en los estudios de caracterización morfotipológicos, arqueométricos y análisis de contenidos del mismo. El estudio de la tipología ha partido de la comparación de esta pieza con las provenientes de otros yacimientos del entorno, permitiendo así constatar una continuidad en las formas. La tecnología de elaboración del recipiente se ha abordado desde el análisis petrográfico en lámina delgada, completado con un análisis de difracción de Rayos X (DRX), permitiendo proponer la posible área de captación de la materia prima y el método de preparación de la pasta arcillosa. La aplicación de los análisis de contenido, mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas y cromatografía de gases y espectrometría de masas de relaciones isotópicas, permite sostener su utilización en las actividades culinarias en clara consonancia con el contexto arqueológico de procedencia.