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1 janvier 2025
- ISIDORE Id: 10670/1.669828...
Mots-clés
promoción de salud alimentaria y nutricional publicidad de alimentos seguridad alimentariaSujets proches
Faculty (Education) Instructors School life Students--Education Pupils Student life and customs Food control Advertising--Retail trade Advertisements Store advertising Advertising, Consumer Ads Commercial speech Retail advertising Advertising, Retail Consumer advertising Speech, Commercial Advertising, Store Abastecimiento de alimentos Aprovisionamiento de alimentos Disponibilidad de los alimentos Disponibilidades alimentarias Recursos alimentarios Recursos alimenticios Seguridad alimentaria Alumnos Anuncios publicitarios Publicidad comercialCiter ce document
Mercedes Caridad García González et al., « Influencia en la seguridad alimentaria del marketing nutricional y la publicidad », Humanidades Médicas, ID : 10670/1.669828...
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Résumé
RESUMEN El objetivo de la investigación fue diagnosticar la influencia en la seguridad alimentaria del marketing nutricional y la publicidad en los estudiantes y profesores de la Facultad de Ciencias Aplicadas, en la Universidad de Camagüey. Se realizó un estudio analítico en el período comprendido de mayo a julio de 2024. El universo estuvo representado por 107 participantes en los que se incluyeron los estudiantes y profesores de la carrera de Ciencias Alimentarias, así como docentes de la carrera de Ingeniería Industrial. La muestra quedó constituida por 49 estudiantes y 16 profesores. De los métodos empíricos fueron empleados la revisión bibliográfica y una encuesta. Se concluye que repercute en la seguridad alimentaria la influencia del marketing nutricional y la publicidad en los estudiantes y profesores de la Facultad de Ciencias Aplicadas especialmente en la fase de decisión, elección y acceso a la compra de productos alimentarios.
