Susanne A. WENGLE, Black Earth, White Bread. A Techno-Political History of Russian Agriculture and Food
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2024
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- ISIDORE Id: 10670/1.6a93b8...
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Food habits Foraging behavior Foods Feeding behavior Frontier troubles Annals Foods Black earth Breads Farming HusbandryCiter ce document
Marc Elie, « Susanne A. WENGLE, Black Earth, White Bread. A Techno-Political History of Russian Agriculture and Food », Cahiers d'histoire russe, est-européenne, caucasienne et centrasiatique, ID : 10670/1.6a93b8...
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