13 novembre 2013
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Laurent Bedoussac et al., « Conséquences de l’introduction des cultures associées céréale-légumineuse à graines dans les filières », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.6ecd94...
Les associations céréales-protéagineux présentent des atouts agronomiques et environnementaux importants mais leur adoption au niveau des exploitations agricoles, des coopératives et des filières nécessite de lever un certain nombre de freins et verrous à commencer par la capacité de tri des mélanges.