20 juin 2007
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Christine Guégnard et al., « Régulation et précarisation : l'exemple des femmes de chambre », HAL-SHS : sciences de l'éducation, ID : 10670/1.6mtw9j
Cette communication souligne le rôle des institutions du marché du travail (employeurs, syndicats, État) dans les choix faits par les hôtels français en matière de gestion et conditions de travail. L'inégal accès à un poste stable à temps plein révèle un dualisme croissant dont sont victimes les femmes de chambre.