Fauna and seasonality: Annual scheduling of subsistence activities in the Epi-palaeolithic and aceramic Neolithic of the northern Levant (Syria) Faune et saisonnalité : L'organisation temporelle des activités de subsistance dans l'Epipaléolithique et le Néolithique précéramique du Levant nord (Syrie) En Fr

Résumé En Fr

This research is devoted to the cycles and modes of animal exploitation during the Neolithisation in northern Syria between 11th and the 7th millennia. Its objective is to explain through the study of seasonal markers the annual organisation of subsistence, on the one hand for the first farmers in the Euphrates valley and on the other the first pasturalists of occupy the Syrian desert. Firstly the methodological tools have been designed from bone remains of the fauna to identify seasonal indicators. The methods are based for the mammals on the development and wear of teeth and on cement growth; for the birds their phenological status. Then follows the application of these methods to the archaeological assemblages as well as the archaeozoological approach which established a calendar for the cultural phases of each site. Between the final Natufian and the beginning of the early PPNB, the results show an scheduling of communal big game hunting during the end of the spring and the autumn/winter which articulates perfectly with the agricultural calendar. This planning of subsistence activities guaranteed, with the storage of cereals, a sedentary life style in the Euphrates valley. In the Syrian desert, two adaptive strategies to the climatic constraints coexisted in the late PPNB. The economy of the sedentary farmers of El Kowm relied on a well defined stable calendar. On the other hand the nomadic pastoralists inhabited Qdeir during the spring and in the autumn depending on the availability of the pastures.

Cette recherche est consacrée aux rythmes et aux modalités de l'exploitation des animaux au cours de la Néolithisation en Syrie du Nord, entre le 11e et le 7e millénaire. Son objectif est d'appréhender, à travers l'étude de la saisonnalité, l'organisation annuelle des activités de subsistance, d'une part, des premiers agriculteurs de la vallée de l'Euphrate et, d'autre part, des premiers pasteurs ayant occupé le désert syrien. Tout d'abord, des outils méthodologiques ont été élaborés à partir des restes osseux de faune pour identifier les indicateurs saisonniers. Ces méthodes se basent, pour les mammifères, sur le développement et l'usure des dents et sur la cémentochronologie ; pour les oiseaux, sur leur statut phénologique. Ensuite, l'application de ces méthodes sur les assemblages archéologiques, en plus de l'approche archéozoologique, a permis d'établir un " calendrier économique " pour les phases culturelles de chaque site. Entre le Natoufien final et le PPNB ancien, les résultats ont montré une alternance des chasses communautaires au grand gibier à la fin du printemps et en automne-hiver, parfaitement articulée avec le calendrier agricole. Cette planification des activités de subsistance garantissait, avec la pratique du stockage des céréales, un mode de vie sédentaire dans la vallée de l'Euphrate. Dans le désert syrien, deux stratégies différentes d'adaptation aux contraintes climatiques ont coexisté au PPNB final. L'économie des fermiers sédentaires d'El Kowm reposait sur un calendrier stable et bien défini. En revanche, les pasteurs nomades séjournaient à Qdeir au printemps et en automne selon la disponibilité des pâturages.