Les restes de vertébrés du site de Torre Sabea

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2003

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Publications de l'École Française de Rome

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Jean-Denis Vigne, « Les restes de vertébrés du site de Torre Sabea », Publications de l'École Française de Rome, ID : 10670/1.700fbx

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Ricca di 4954 resti, la fauna del Neolitico antico a ceramica impressa di Torre Sabea ha subìto un forte degrado dovuto a condizioni di giacitura sfavorevoli. È stato possibile determinare soltanto 1022 resti (20,6%). La volpe (Vulpes vulpes ; abbastanza abbondante), il cervo (Cervus elaphus) e forse l’uro (Bos cf. primigenius) presentano una piccola taglia che può essere il risultato degli effetti combinati della latitudine e della « peninsularità » . Sono attestati la lontra (Lutra lutra), il tasso (Meles meles) ed il topo campagnolo (Arvicola sp.), così come la testuggine (Emys orbiculatis), abbastanza abbondante, l’orata (Sparus auratus) e la cernia (Epinephelus sp.) che invece sono più rare. La maggior parte dei resti di suini, che rappresentano solo il 5,5% delle specie determinate fra i mammiferi, sono riferibili probabilmente al maiale domestico (Sus scrofa domesticus), ma la caccia al cinghiale (Sus scrofa) non è un’ipotesi da escludere. I bovini rappresentano quasi un quarto dei resti determinati e sono principalmente, o meglio totalmente, composti da animali domestici (Bos taurus). I caprovini rappresentano la specie dominante (più del 53%). Si tratta principalmente, o meglio, esclusivamente di pecore (Ovis aries). Questi hanno una taglia piuttosto grande. Il loro allevamento tendeva alla produzione di carne, ma probabilmente anche a quella di latte.

Riche de 4954 restes, la faune du Néolithique ancien à impressa de Torre Sabea a subi une forte dégradation résultant de conditions d’enfouissement défavorables. Seulement 1022 restes (20,6%) ont pu être déterminés. Le Renard (Vulpes vulpes ; assez abondant), le Cerf (Cervus elaphus) et peut-être l’Aurochs (Bos cf. primigenius) présentent une petite taille qui peut résulter des effets cumulés de la latitude et de la « péninsularité ». La Loutre (Lutra lutra), le Blaireau (Meles meles) et le Campagnol terrestre (Arvicola sp.) sont attestés, ainsi que la Cistude (Emys orbiculatis), assez abondante, la Daurade (Sparus auratus) et le Mérou (Epinephelus sp.), rares. La plupart des restes de Suinés, qui ne représentent que 5,5% des espèces déterminées de mammifères, renvoie probablement au Porc domestique (Sus scrofa domesticus), mais la chasse au sanglier S. s. scrofa) n’est pas exclue. Les Bovinés représentent près d’un quart des restes déterminés et sont principalement, voire totalement composés d’animaux domestiques (Bos taurus). Les Caprinés sont largement dominants (plus de 53%). Il s’agit principalement, voire exclusivement, de Moutons (Ovis aries). Ils sont de taille assez forte. Leur élevage visait la production de viande, mais aussi probablement celle de lait.

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