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1 avril 2023
- handle: 10670/1.76zwch
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10.18232/20073496.1228
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industria azucarera cubana esclavitud y abolición ferrocarriles mitad este de Cuba empresas azucareras concentración industrial N16 N56 N66 N76Sujets proches
Sugar industry Sugar bountiesCiter ce document
Antonio Santamaría, « Supervivencia y transformación de la industria azucarera en el este de Cuba al final del siglo XIX », América Latina en la historia económica, ID : 10670/1.76zwch
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Résumé
Resumen La industria azucarera se concentró progresivamente en la mitad occidental de Cuba durante el siglo xix, debido a que la oriental estuvo menos poblada y económicamente explotada, lo que además dificultó el acceso de aquella al trabajo, esclavos y su modernización. Este estudio muestra que, sin embargo, en la segunda región subsistieron y se transformaron ingenios que, por tales condiciones, fueron generalmente más grandes y eficientes que los del oeste, aunque agrupados en áreas dispersas y con diferencias sustanciales entre ellos y en las respuestas que dieron a la necesidad de modernizarse y abaratar sus costes, derivados de la abolición y del aumento de la competencia internacional. La investigación muestra, asimismo, que la explicación de esto se halla en el distinto contexto en el que tuvieron que operar en cada una de esas zonas.