Fiche du document
2016
- handle: 10670/1.7s43vh
- 1665-4412
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Investigación y Ciencia
Mots-clés
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) biotecnología diseño de reactores Reactores enzimáticos reactores de membrana transferencia de masaSujets proches
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Luis Eduardo Ceballos Camargo et al., « Problemas y soluciones en el diseño de reactores enzimáticos », Investigación y Ciencia, ID : 10670/1.7s43vh
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Résumé
"Los reactores enzimáticos utilizan como catalizador una enzima durante el proceso de reacción. Han recibido atención tanto en el ámbito de investigación como industrial ya que son amigables con el medio ambiente y tienen aplicaciones tanto en la industria química como alimentaria, farmacéutica, biotecnológica, entre otras. En la presente revisión se analizan los problemas más comunes en el diseño de reactores enzimáticos, así como las soluciones reportadas y el tipo de operación."