L'environnement : ou la résurrection des agriculteurs ?

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Les sociétés industrialisées modifient peu à peu leur regard sur la nature ; elles la perçoivent maintenant comme rare, menacée et vitale... Après un progressif effacement du paysage social, l’agriculteur revient sur le devant de la scène, comme l’acteur dont le lien avec le vivant est le plus immédiat.

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