1992
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Antoine Jacobsohn, « Dominique Fournier et Salvatore d'Onofrio (sous la direction de), Le ferment divin. Paris, édition de la MSH (Ethnologie de la France. Regards sur l'Europe), 1991. », Revue d’Études en Agriculture et Environnement (documents), ID : 10670/1.81zqbp
Jacobsohn Antoine. Dominique Fournier et Salvatore d'Onofrio (sous la direction de), Le ferment divin. Paris, édition de la MSH (Ethnologie de la France. Regards sur l'Europe), 1991.. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°24-25, 3e et 4e trimestres 1992. Biotechnologie et agriculture. pp. 212-213.