Dieta en sociedades alfareras de Chile central: aporte de análisis de isótopos estables

Résumé 0

Este trabajo pretende contribuir al conocimiento de los sistemas de subsistencia y asentamiento de las poblaciones alfareras prehispanasde Chile central, sobre la base de análisis de isótopos estables de carbono, nitrógeno y oxígeno realizados en hueso y dientes humanos.Dicha técnica no se había aplicado anteriormente en esta región y, a diferencia de la información inferida de restos botánicos, faunísticosy artefactuales de sitios arqueológicos, así como de patologías óseas y dentales, permitió reconocer y dimensionar lo que los individuosestudiados realmente consumieron. Los datos humanos fueron interpretados a la luz de las señales isotópicas de los recursosvegetales y faunísticos de Chile central que fueron analizados con la misma metodología. Los principales aportes son: evidenciaconcreta de patrones alimentarios diferenciados según grupo cultural; baja dependencia en los recursos marinos de casi todos loshabitantes costeros; evidencia indirecta de patrones de movilidad costa-interior que muestran diferencias entre las poblaciones delperíodo Alfarero Temprano y del Intermedio Tardío; aumento del consumo de maíz a lo largo de la secuencia temporal especialmenteen la población Aconcagua; diferencias de género en el consumo de maíz entre esta misma población, con mayor consumo entreindividuos masculinos. Los resultados confirman algunas hipótesis previamente planteadas, como la diferencia en las dietas de poblacionescontemporáneas Bato y Llolleo del período Alfarero Temprano, cuestionan otras, como la dependencia de los habitantescosteros de los alimentos marinos y abren nuevas preguntas que deberán explorarse en futuras investigaciones.