"Enjeux et tensions autour de la qualification des fromages corses »

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Auteur

Jean Sorba

Date

2017

Discipline

Sociologie

Type de document

Autres

Périmètre

Publications

Langue

Français

Identifiants

ISIDORE Id: 10670/1.89661f...
hal: hal-02786145
PRODINRA: 398908

Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

Collection

Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

Licences

http://creativecommons.org/licenses/by/ , info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Mots-clés En Fr Und

corse

Sujets proches Fr

Fromages Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentales

Citer ce document

Jean Sorba, « "Enjeux et tensions autour de la qualification des fromages corses » », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.89661f...

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