1965
Copyright PERSEE 2003-2024. Works reproduced on the PERSEE website are protected by the general rules of the Code of Intellectual Property. For strictly private, scientific or teaching purposes excluding all commercial use, reproduction and communication to the public of this document is permitted on condition that its origin and copyright are clearly mentionned.
P. Lavigne, « Résultats expérimentaux et quelques considérations sur la crise d’ébullition à haute pression », Journées de l'hydraulique (documents), ID : 10670/1.8df677...
On présente des essais de «burn-out», sur des canaux chauffés uniformément, de section rectangulaire, à des pressions de 80, 110 et 140 kg/cm2. On compare différents types d'essais avec débits oscillants à des essais à débits stables. Différentes observations expérimentales laissent penser que la cause du phénomène critique observé est la disparition par épuisement ou par rupture du film liquide tapissant la paroi chauffante. Cette disparition est liée aux caractéristiques hydrodynamiques et thermiques locales du système. Ce phénomène étant posé par hypothèse, on montre comment, a priori, il dépend de l'histoire antérieure de l'écoulement et pas seulement des conditions locales qui n'expriment qu'un état thermodynamique. Cet état thermodynamique n'est, en effet, que partiellement lié à l'état hydrodynamique et thermique qui semble seul intéressant.