(In)seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.Discusión sobre los datos de producción y disponibilidad de alimentos de la FAO y las políticas públicas en Brasil
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2007
- handle: 10670/1.8m87aj
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Desacatos. Revista de Ciencias Sociales
Mots-clés
Antropología América Latina políticas públicas Seguridad alimentaria y nutricional disponiblidad y producción de alimentosSujets proches
Policymaking Policy-making Public policy management Foods Producción (Teoría económica) Comestibles Productos alimenticios Análisis de políticas públicas Arte de gobernar Elaboración de políticas públicas Gestión de políticas públicas Política pública Técnicas de decisión en política nourritureCiter ce document
Maria de Fátima Archanjo et al., « (In)seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.Discusión sobre los datos de producción y disponibilidad de alimentos de la FAO y las políticas públicas en Brasil », Desacatos, ID : 10670/1.8m87aj
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Résumé
"Con base en el enfoque de la seguridad alimentaria y nutricional, este estudio analiza características de producción y disponibilidad de alimentos enAmérica Latina y el Caribe y en el mundo.También analiza las políticas públicas inherentes y, aunque enfoca específicamente el caso de Brasil, las reflexiones pueden aplicarse al ámbito latinoamericano para orientar acciones favorecedoras del derecho humano a una alimentación adecuada. Los datos de la FAO, del periodo 1999-2001, revelan disparidades, incluida una dependencia vulnerable al comercio internacional, para viabilizar patrones agroalimentares compatibles con un estado nutricional más adecuado y también con el concepto de desarrollo sostenible."