La Chine, avec une superficie de plus 850 000 hectares, est devenue de manière fulgurante l’un des tout premiers vignobles mondiaux. Son développement s’appuie sur une politique de développement de cluster viticole. Le gigantesque projet du Yantai Changyu Wine International City est l’illustration d’une conception particulière chinoise d’une volonté de domestiquer à la fois le monde végétal et la conduite de ses citoyens. Ce vaste complexe œnotouristique est à la fois un espace de production, mais aussi un espace de consommation où les activités sont étroitement encadrées par la puissance publique. L’émergence de cette culture viti-vinicole singulière amène à s’interroger sur le rôle de la Chine dans la diffusion d’une domestication à l’échelle mondiale.
With over 850,000 hectares of vineyards, China has rapidly become one of the world’s leading wine producers. Its development has been driven by strong public support for the sector. The gigantic Yantai Changyu Wine International City project illustrates a particularly Chinese desire to domesticate both the plant world and the behaviour of its citizens. This vast wine-tourism complex is both an area of production and consumption where activities are closely supervised by the public authorities. The emergence of this unique wine culture raises questions about the role of China in the spread of a logic of domestication on a global scale.
Auf rasend schnelle Art und Weise hat China sich mit einer Fläche von mehr als 850.000 Hektar zu einem der führenden Weinanbaugebiete der Welt entwickelt, und dies dank seiner Politik der Wein-Cluster-Entwicklung. Das gigantische Projekt der Yantai Changyu Wine International City ist ein Beispiel für das für China typische Dogma, sowohl die Pflanzenwelt als auch das Verhalten ihrer Bürger domestizieren zu wollen. Dieser weitläufige Weintourismuskomplex ist nicht nur ein Produktions- sondern auch ein Konsumgebiet, dessen Aktivitäten streng von den Behörden überwacht werden. Die Entstehung dieser singulären Weinkultur führt uns zu der Frage, welche Rolle China bei der Verbreitung einer globelen Domestikation spielt.
China, con una superficie de más de 850.000 hectáreas, se ha convertido de manera fulminante en uno de los primeros viñedos mundiales. Su desarrollo se basa en una política de desarrollo de cluster vitícola. El gigantesco proyecto de Yantai Changyu Wine International City es una ilustración de una concepción particular de los chinos de una voluntad de domesticar a la vez el mundo vegetal y las conductas de sus ciudadanos. Ese vasto complejo enoturístico es a la vez un espacio de producción pero también un espacio de consumo donde las actividades están estrechamente enmarcadas por el poder público. La emergencia de este cultivo vitivinícola singular lleva a interrogarse sobre el papel de China en la difusión de una domesticación a escala mundial.
