Consumo de fibra dietética, sodio, potasio y calcio y su relación con la presión arterial en hombres adultos normotensos
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1998
- handle: 10670/1.90uvto
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Salud Pública de México
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María Isabel Grijalva et al., « Consumo de fibra dietética, sodio, potasio y calcio y su relación con la presión arterial en hombres adultos normotensos », Salud Pública de México, ID : 10670/1.90uvto
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Résumé
"Objetivo. Evaluar el efecto del consumo de fibra dietética,energía, sodio, potasio y calcio sobre la presión arterial deun grupo de adultos normotensos, tomando en cuenta indicadorestales como la edad, el sexo, la actividad física y laobesidad. Material y métodos. Se evaluaron 38 sujetosdel sexo masculino de 30 a 45 años de edad, normotensos,aparentemente sanos y residentes de la ciudad de Hermosillo,Sonora, México. Se midió la presión arterial y se realizóuna evaluación dietética, antropométrica y de actividadfísica. Resultados. La dieta resultó ser alta en fibra y engrasa. El sodio estaba 56% por arriba de la recomendaciónen 87% de los casos y fue la variable que más efecto mostrósobre la presión diastólica. De los sujetos estudiados, 36.9%tenían sobrepeso y obesidad, y se encontró una asociaciónsignificativa entre el índice de masa corporal y la presióndiastólica y sistólica. Conclusiones. Existe una asociaciónsignificativa entre la hipertensión arterial y el alto consumode sodio, el sobrepeso y la obesidad en sujetosnormotensos."