UNa - l'édition en libre accès
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Université de Bordeaux Montaigne
Maison des Sciences Humaines de Bordeaux
Fabienne Olmer, « Vin et ivresse », UNa - l'édition en libre accès, ID : 10670/1.9181f7...
Le vin est avec l’huile d’olive et le pain le fondement de l’alimentation méditerranéenne, denrées qui se sont diffusées au fur et à mesure de la Conquête romaine en Europe occidentale.