Utilité du milieu au tétrathionate (T.N.B.) pour la recherche des Salmonella par la méthode immuno-enzymatique des anticorps monoclonaux

Résumé En Fr

Utility of tetrathionate-novobiocin broth (t.n.b.) for research of salmonellae with an enzyme immunoassay using monoclonal antibodies. In the present experiment, 40 series of minced meat were inoculated, either with Salmonella typhimurium (30 series) or with Citrobacter (10 series) at rate of 106 cells by one gramme. Salmonellae were searched on Tetrathio-nate + novobiocin broth of Jeffries (TNB) and selenite, respectively isolated on deoxylate and S.S., and with an enzyme immunoassay using monoclonal antibodies. The possibility to eliminate false positive caused by Citrobacter (Bethesda) by inhibition of their growth on TNB was demonstrated.

Au cours de la présente expérimentation, 40 séries de viande hachée sont inoculées, soit avec Salmonella typhimurium (30 séries), soit avec des Citro-bacter (10 séries) à un taux de 106 par gramme. Les Salmonella sont recherchées sur Tétrathionate + novobiocine de Jeffries (TNB) et sur Sélénite, isolés respectivement sur Desoxycholate et sur gélose S.S., et avec la méthode immunoenzymatique des anticorps monoclonaux. La possibilité d’éliminer les faux positifs dus à Citrobacter (Bethesda ) par inhibition de leur culture sur TNB est mise en évidence.