Les Cinq sens au travail. Introduction

Résumé Fr En

La sociologie a d’abord exploré les dimensions sensorielles du travail en s’intéressant à des univers qui mettent tout particulièrement les sens à l’épreuve. Mais au-delà de la pénibilité de certaines activités, la prise en compte des perceptions sensorielles au travail, et du sens qui leur est donné, peut aussi se faire sous l’angle des compétences acquises et mobilisées par des travailleurs et des travailleuses, qui constituent à la fois des ressources pour l’action et des repères pour interpréter les situations auxquelles ils et elles sont confrontées. Au-delà de la grande diversité de groupes et d’espaces professionnels dont rendent compte les cinq articles qui composent ce numéro thématique, cette introduction propose de les faire dialoguer autour de quatre axes : les modalités permettant aux sociologues de saisir les sens au travail, de les restituer et de les analyser ; la construction et la transmission des catégories de perception au sein des collectifs de travail ; le rôle des médiations techniques dans les expériences sensorielles au travail ; et enfin la valeur professionnelle reconnue ou non aux compétences dans l’usage des sens.

Sociology first explored the sensory dimensions of work by focusing on worlds that particularly put the senses to the test. But beyond the arduous nature of certain activities, sensory perceptions at work and the meaning given to them can also be taken into account from the standpoint of the skills acquired and mobilized by workers, who are both resources for action and reference points for interpreting the situations they face. Beyond the wide diversity of groups and professional spaces reported in the five articles that make up this thematic issue, this introduction proposes to bring them into dialogue around four axes: the methods that enable sociologists to capture the senses at work, and to reproduce and analyse them; the construction and transmission of categories of perception within work collectives; the role of technical mediations in sensory experiences at work; and finally, the professional value given to the use of senses as a skill.