15 décembre 2023
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Sabine El Moualy et al., « Entretien avec Sabine El Moualy, gérante d’Aubépine », Revue des doctorants de l’école doctorale LECLA, ID : 10.58335/eclats.434
François-C. Rey (FCR) : Dr. Sabine El Moualy, vous avez été formée à Rennes à l’accompagnement entrepreneurial ?Sabine El Moualy (SEM) : Oui, j’ai été formée à l’université de Rennes 2 où j’ai fait toutes mes études ; et, sur le côté entrepreneurial, j’avais déjà un petit bagage de gestion, puisque j’ai un BTS d’assistante de gestion que j’avais passé pour éviter de travailler en fast-food quand j’étais étudiante.Illustration 1 : Sabine El Moualy.© Emma Gourmelon, Ingénieur-doctorante, Aubépine. …