Froid et hygiène des produits d’origine animale

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1976

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Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France

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Henri Drieux, « Froid et hygiène des produits d’origine animale », Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, ID : 10.4267/2042/65945

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Drieux Henri. Froid et hygiène des produits d’origine animale. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 129 n°3, 1976. Numéro Spécial consacré à l’action du froid sur divers produits d’origine animale. pp. 263-274.

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