Pourquoi faut-il changer de stratégie dans la protection des cultures ?

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2022

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HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société

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-bio]/Agricultural sciences

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Economic poisons Produits pour la protection des plantes Produits agropharmaceutiques Produits phytosanitaires Produits phytopharmaceutiques Produits antiparasitaires à usage agricole

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Florence Jacquet et al., « Pourquoi faut-il changer de stratégie dans la protection des cultures ? », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société, ID : 10670/1.9cfb65...

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Résumé Fr

Aujourd’hui, l’agriculture française est largement dépendante des pesticides : des systèmes de culture, aux entreprises d’amont et d’aval, en passant par les exploitations, c’est l’ensemble du fonctionnement des filières agricoles et agroalimentaires qui repose sur l’utilisation de pesticides (figure 2.1). Des stratégies existent pourtant pour diminuer, voire se passer complètement des pesticides. D’une part, l’IPM vise à limiter au maximum l’utilisation de ces intrants. D’autre part, l’AB implique un cahier des charges qui interdit l’utilisation des pesticides de synthèse.

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