3 janvier 2011
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Jean-Philippe Bugnicourt, « Analisis juridico de la valorizacion de los productos alimentarios en el derecho latinoamericano y el derecho europeo - Sintesis », HAL-SHS : droit et gestion, ID : 10670/1.9chvpr
Le colloque organisé avec le concours de l'Université du Costa Rica sur l'étude de la valorisation des produits (agricoles et agroalimentaires) a permis de mettre à jour la diversité du droit ainsi que des objets sur lesquels il porte. Diversité à l'image de celle, exacerbée, des paysages et des communautés, des climats, des cultures, des religions, de la faune comme de la flore, des productions agricoles enfin.