Languedoc, terre de grands contenants

Résumé En Fr

Written sources from Languedoc mention the use of large size wares since the Middle Ages. Their presence is confirmed by artefacts brought to light in contexts from the end of the 13th century. Excavations of the workshop of Saint-Gilles-du-Gard, active in this period, testify to the manufacturing of grey jars and washtubs. The archaeological finds also show a diversity of origin in the workshops such as Saint-Jean-de-Fos, the mention of which in 1435 establishes the oldest written indication of this production. Jars for “verdet “, developed in Montpellier, are also known by texts from the end of the 14th century. This specific production for brass acetate, is still illustrated in the 17th century in Montpellier workshops. In the 17th and 18th centuries, jars to keep olive oil were made in Saint-Jean-de-Fos, Montpellier, Meynes, Tornac, Cruzy and Saint-Jean-du-Gard. Finally, from the 17th century onwards, the fashion of big horticultural vases intended for citrus fruits, spread in Languedoc. The potters of Anduze excelled at this art just like those of Montpellier, Tornac, Saint-Jean-du-Gard and Saint-Jean-de-Fos. The manufacturing of this type of ware is a tradition still present in today’s Languedoc.

Dès le Moyen Âge les sources écrites languedociennes signalent des vases de terre de grandes dimensions. Leur présence est corroborée par des artefacts mis au jour dans des contextes dès la fin du XIIIe s. Les fouilles de l’atelier de Saint-Gilles-du-Gard, actif à cette période, témoignent ainsi de la fabrication de jarres et cuviers gris à cordons. L’archéologie montre ensuite une diversité d’approvisionnement ou d’ateliers comme celui de Saint-Jean-de-Fos, dont une mention en 1435 constitue le plus ancien indice écrit de cette production. Des jarres à « verdet », élaborées à Montpellier sont également connues par les textes dès la fin du XIVe s. Cette création spécifique pour l’acétate de cuivre, est encore illustrée au XVIIe s. dans les ateliers montpelliérains. A l’époque moderne, les jarres pour conserver l'huile d'olive sont réalisées à Saint-Jean-de-Fos, Montpellier, Meynes, Tornac, Cruzy et Saint-Jean-du-Gard. Enfin, dès le XVIIe s. la mode des grands vases horticoles destinés aux agrumes, se répand en Languedoc. Les potiers d’Anduze ont excellé dans cet art tout comme ceux de Montpellier, Tornac, Saint-Jean-du-Gard et Saint-Jean-de-Fos. La permanence de la fabrication et de l’usage de tous ces contenants jusqu’à nos jours relève d’une tradition fortement ancrée en Languedoc.