Olivier Torrès, avec la collaboration de Dorothée Yaouanc, La guerre des vins : l’affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs. Paris, Dunod, 2005
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2005
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Louis Lagrange, « Olivier Torrès, avec la collaboration de Dorothée Yaouanc, La guerre des vins : l’affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs. Paris, Dunod, 2005 », Revue d’Études en Agriculture et Environnement (documents), ID : 10670/1.9iruoh
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Résumé
Lagrange Louis. Olivier Torrès, avec la collaboration de Dorothée Yaouanc, La guerre des vins : l’affaire Mondavi. Mondialisation et terroirs. Paris, Dunod, 2005. In: Cahiers d'Economie et sociologie rurales, N°76, 3e trimestre 2005. Travail et territoires. Production d'espaces et territorialité de l'activité économique. pp. 117-119.