10 octobre 2022
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Samuel Leturcq, « Raphaël Schirmer (dir.). Bordeaux et ses vignobles. Un modèle de civilisation », Crescentis - Revue internationale d'histoire de la vigne et du vin, ID : 10670/1.9or3ig
Le vignoble de Bordeaux est loin d’être un parent pauvre dans la bibliographie internationale traitant de la vigne et du vin en France. Il convient pourtant de souligner la sortie, en 2020, d’un excellent livre proposant une synthèse claire sur l’un des plus fameux vignobles français : Bordeaux. Il faut d’abord s’arrêter sur la conception éditoriale du livre, car elle contribue largement à l’intérêt de cet ouvrage : le texte, bien lisible, se déroule au fil de 320 pages dans une maquette aérée, …