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31 janvier 2023
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Christelle Boisbineuf, « Appel à communications », Montaigne@table, ID : 10670/1.9pptbe
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Résumé
Colloques 2023 de l'IEHCA : Crises alimentaires : défis, innovations et changements durables Le colloque de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation aura lieu à Tours du jeudi 14 décembre au samedi 16 décembre 2023. Il est organisé en collaboration avec ‘Food’ Global Research Priority de l’University of Warwick et co-dirigé par Emmanuelle Cronier (Université de Picardie-Jules Verne), Beat Kümin (Université de Warwick) et Philippe Meyzie (Université Bordeaux Montaigne...