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11 septembre 2019
- handle: 10670/1.9vdp5g
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Working conditions Sodium chloride Table salt Halite Brine Primary sources Forerunners Primary sources Cloruro sódico Sal común Producción (Teoría económica) Système d'échanges locaux SEL Commerce équitable Sources d'inspiration Sources historiques RN 7647-14-5 Sel de table Sodium, Chlorure de Chlorure de sodium Production (théorie économique) TâchesCiter ce document
Pierre Pétrequin et al., « Les sources salées du Jura : 6 000 ans d’exploitation », ADLFI. Archéologie de la France - Informations, ID : 10670/1.9vdp5g
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Résumé
L’hypothèse du travail qui fonde ce PCR sur l’exploitation préhistorique des sources salées en Franche-Comté était issue d’un modèle ethnoarchéologique construit quelques années plus tôt, à partir d’observations en Nouvelle-Guinée indonésienne sur les fonctionnements sociaux liés à la production de pains de sel à partir de saumures naturelles, sans faire appel à des récipients en terre cuite. Il s’agissait de mettre indirectement en évidence la production de sel dès le Néolithique, en travail...