L’organisation de la production céramique des premières sociétés urbaines : analyse technique et sociale des pyrotechnologies et des espaces de travail potiers de l’Asie du Sud-Ouest (4e et 3e millénaires avant notre ère) The Organisation of Pottery Production in the First Urban Societies : technical and Social Analysis of Pyrotechnologies and Potters’ Working Spaces in Southwest Asia (4 th and 3 rd millennium BCE) Fr En

Résumé Fr En

Entre le début du 4e et la fin du 3e millénaire av. n. è., la mutation des systèmes socio- économiques marque la naissance des premiers états et des premières sociétés urbaines en Asie du Sud-Ouest. De manière générale, la population augmente et se concentre. Par conséquent, la demande en poterie, le bien matériel le plus consommé par les habitants, s’intensifie. Comment les potiers organisent-ils la production (soit l’ensemble des activités qui permettent de créer les produits céramiques) pour répondre à cette demande de plus en plus importante ? Est-ce que cette organisation est homogène dans toute l’Asie du Sud-Ouest ? Quelles influences ces changements ont-ils sur la maîtrise du feu pour la cuisson, une des tâches les plus délicates de la chaîne opératoire céramique ? L’économie ancienne est habituellement étudiée à travers les sources textuelles. Pourtant, certains paliers de transformation de la production sont nettement perceptibles dans les vestiges archéologiques. En particulier, des fouilles très récentes montrent qu'à partir de la deuxième moitié du 3e millénaire av. n. è., les premières manufactures de céramique à grande échelle, regroupant des dizaines de fours fonctionnant en même temps, sont installées dans la région du Tigre. De plus, la répartition des innovations pyrotechnologiques met en lumière les réseaux d’interactions qui permettent leur diffusion. D’une part, les structures de cuisson deviennent plus performantes par le biais d’innovations morpho-structurelles. D’autre part, certains groupes de potiers développent des principes techniques existant afin d’optimiser la production de chaleur et d’économiser le combustible. Cependant, la transformation de la production ne suit pas une complexification linéaire et continue, d’un mode de production « domestique » à « industrielle ». L’analyse des techniques de cuisson et de l’organisation spatiale des espaces de travail potiers, permet de nuancer cette dichotomie des catégories de production, et offre une perspective nouvelle sur l’organisation sociale du travail aux périodes protohistoriques. D’une région à l’autre, la manière dont les espaces de production sont construits et utilisés par les potiers révèle des différences culturelles, qui impactent également le développement des techniques de maîtrise du feu dans le domaine artisanal.

Significant changes in socio-economic systems from the beginning of the 4th to the end of the 3rd millennium BC signalled the emergence of the first states and the first urban societies in Southwest Asia. The dominant trend during this period was an increase in population size and density. As a result, the demand for pottery – the most commonly consumed material good – increased. How then did potters organise production (here defined as all activities involved in crafting ceramic products) to meet this growing demand? Was this model consistent throughout Southwest Asia? What influence did these changes have on the mastery of pot-firing, one of the most challenging tasks in the ceramic production process? The ancient economy is usually studied through textual sources. However, some stages in the evolution of ceramic production are clearly discernible in archaeological remains. In particular, very recent excavations show that from the second half of the third millennium BCE, the first large-scale pottery factories, with dozens of kilns operating at the same time, were set up in the Tigris region. In addition, the spread of pyrotechnological innovations highlights the networks of interactions that enabled their distribution. On the one hand, firing structures became more efficient through morphological innovations. On the other, certain groups of potters improved technical principles in order to optimise heat production and save fuel. However, this increasing sophistication of the production does not follow a linear and continuous path, from ‘domestic’ to ‘industrial’ modes of production. By analysing firing techniques and the spatial organisation of potters’ workplaces, we can bring nuance to the dichotomisation of modes of production, providing a new perspective on the social organisation of labour during the protohistoric period. Furthermore, the ways in which production sites across different regions were constructed and utilised by potters reveals cultural differences, which also had an impact on the development of pyrotechnological techniques in craft.