El simbolismo de consumo de las plantas aromáticas albahaca y ruda en los servicios turísticos alternativos en Tulum (Quintana Roo, México)
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2016
- ISIDORE Id: 10670/1.add1f9...
- 1657-6276
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Pensamiento & Gestión
Mots-clés
Administración y Contabilidad etnomarketing servicios turísticos Cadena de valor simbólicaSujets proches
Qualitative methods (Research) Qualitative analysis (Research) Womb Design in natural phenomena, Study of Final cause Symbolic representation Representation, Symbolic Scientific research Science research Science--Research Vegetable kingdom Plantae Plant kingdom Vegetation Wildlife Flora Mechanical perspective Linear perspective Architectural perspective Philosophy--Methodology Retail marketing Consumer goods--Marketing Retail trade--Marketing Domestic marketing Wellness Personal health Consumer spending Consumer demand Consumerism Spending, Consumer Shoppers Customers (Consumers) Commerce--Accounting Finance--Accounting Commercial accounting Business enterprises--Accounting Financial accounting Accountancy Skill Abilities Talent Aptitude Talents Proficiency Skills Análisis cualitativo (Investigación) Métodos cualitativos (Investigación) Matriz Causa final Finalidad Perspectiva arquitectónica Perspectiva lineal Perspectiva mecánica Ciencia--Investigación Investigación científica Investigación y desarrollo I+D Ciencia contable Contabilidad financiera Empresas--Contabilidad Técnica contable Teneduría de libros Reino vegetal Vegetales Comercialización Mercadeo Mercadología Mercadotecnia Cómicos Clientes Compradores Compras y compradores Capacidades Habilidades Potencial Hierbas aromáticas Teoría del consumoCiter ce document
Valeria Betzabé Cuevas Albarrán et al., « El simbolismo de consumo de las plantas aromáticas albahaca y ruda en los servicios turísticos alternativos en Tulum (Quintana Roo, México) », Pensamiento & Gestión, ID : 10670/1.add1f9...
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Résumé
Este artículo tiene como finalidad identificar la cadena de valor desde una perspectiva simbólica y cultural, y la caracterización de los consumidores, que se identifican como los prestadores de servicios alternativos de salud de la albahaca y la ruda en Tulum (Quintana Roo, México). La metodología em- pleada para el estudio es la investigación cualitativa, que emplea las técnicas de entrevista a profundidad, observación participativa y no participativa y aplica el modelo de la matriz estratégica de etnomarketing. Los principales hallazgos de la investigación es la existencia de una cadena de valor simbó- lica entre los actores del canal de comercialización presente en Tulum, que los conectan con el pasado histórico y cultural, lo cual hace indispensable el uso de artefactos, en este caso las plantas albahaca y ruda como elemento de conexión. Se identifican tres segmentos y un mercado potencial.
