Histoires de bouteilles : La SEIN et l’innovation dans la préparation et le conditionnement des boissons (des années 1820 au début du XXème siècle)
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14 janvier 2015
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Valérie Burgos, « Histoires de bouteilles : La SEIN et l’innovation dans la préparation et le conditionnement des boissons (des années 1820 au début du XXème siècle) », Histoire & innovation, ID : 10670/1.aqvp0v
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Résumé
Cette note correspond d’abord au texte d’une communication orale faite en avril 2012 au séminaire de Jean-François Belhoste. Dans le cadre du cycle "connaissance des matériaux : de la production à l'usage", une session avait en effet été consacrée à l'évolution de la fabrication des bouteilles, en relation avec l'évolution de la consommation de vin et donc des "usages de table", en relation également avec l’essor des marchés de consommation et donc les problèmes de transport, et enfin bien ...