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26 mars 2010
- handle: 10670/1.arprea
- isbn: 978-2-36441-072-5
- halshs: halshs-04638128
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Aurélien Nouvion, « Vignes et vin de l’abbaye de Saint-Remi de Reims (IXe – XVIe siècles) », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.arprea
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Résumé
L’article présente une synthèse des recherches effectuées sur l’évolution du domaine viticole de l’abbaye de Saint-Remi de Reims sur le temps long médiéval. Les données recueillis de l'exploration des archives ont bénéficié d'un examen SIG. Quelques éléments de réflexion sur la dualité de la viticulture monastique médiévale ont été abordés : le vin des moines se situant à la croisée du temporel et du spirituel.