1 juillet 2017
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/ , info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Afin de peindre, à la demande du roi d’Espagne Philippe II les grandes villes de son empire d’Europe occidentale, le peintre hollandais Anton van der Wyngaerde a voyagé sur les chemins de la péninsule Ibérique et fait, lors de son passage à Cadix, quelques croquis de la « almadraba » (lieu de pêche des thons) de Zahara-des-Thons. Le croquis analysé ici présente, dans un dessin panoramique de grande taille (153 x 53,5 cm), le « système » de l’organisation de cette pêche en grandes "tueries"à Zahara, lorsque les poissons migrent entre la mer Méditerranée et l’océan Atlantique par le détroit de Gibraltar. L’ensemble du dispositif en fonctionnement, sur terre et sur mer, est décrit très précisément, graphiquement et textuellement. Cela permet de reconstituer le graphe systémique de cette activité lucrative (propriété du duc de Medina Sidonia, seigneur du lieu) depuis la pêche au filet et au crochet jusqu’au transport par chariot de l’huile des têtes et de la viande des poissons vers les villes, en passant par les étapes de la transformation de ces poissons en biens intermédiaires et de consommation. Le fortin qui protégeait l’ensemble fut un des points d’ancrage de l’agglomération de Zahara-des-Thons qui s’est développée sur le site. Dans ce cas aussi la géographie rejoint l’histoire (cf. Le dessin du géographe n°65)