Régimes de justification et processus de reterritorialisation de l’alimentation

Résumé Fr En

La reterritorialisation de l’agriculture et de l’alimentation pose la question de la coexistence ou de l’hybridation des modèles de gouvernance alimentaire. Cette hybridation est susceptible de nous mettre en porte-à-faux face aux réalités de terrain sur lesquelles il est difficile d’appliquer des modèles préétablis. Nous suggérons qu’en tenant compte des mondes de référence des acteurs, cela nous permet de mieux comprendre les motivations des acteurs et les mécanismes qui soutiennent la cohabitation de modèles agro-alimentaires. Dans cette logique, nous proposons d’étudier la théorie de la justification, puis de nous intéresser aux régimes de justification mobilisés par ces acteurs. L’Association pour le développement des monnaies locales (ADML63) et le Projet Alimentaire Territorial du Grand Clermont et du Parc Naturel Régional du Livradois Forez (PAT) serviront de cas d’étude. En nous appuyant sur de l’observation participante et des entretiens semi-dirigés, notre article fait ressortir 1) les registres de justifications mobilisés par les acteurs des deux cas, qui permettent un certain nombre de points d’arrimage entre modèles d’action, et 2) les modalités de coordination d’acteurs qui sous-tendent ces modèles.

The reterritorialisation of agriculture and food raises the question of the coexistence or hybridisation of food governance models. This hybridisation is likely to put us at odds with the realities on the ground, where it is difficult to apply pre-established models. We suggest that taking into account the reference worlds of actors allows us to better understand the motivations of actors and the mechanisms that support the cohabitation of agri-food models. With this in mind, we propose to study the theory of justification, and then to look at the justification regimes mobilised by these actors. The Association for the Development of Local Currencies (ADML63) and the Projet Alimentaire Territorial du Grand Clermont et du Parc Naturel Régional du Livradois Forez (PAT) will serve as case studies. Based on participant observation and semi-directed interviews, our article highlights 1) the registers of justifications mobilised by the actors in the two cases, which allow a certain number of points of connection between models of action, and 2) the modalities of coordination of actors that underpin these models.