« Los Bellos Escondidos » ; Historia, Fundamento y vinos del oriente Andaluz. Parte 1

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1 mars 2011

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José Marchena Domínguez, « « Los Bellos Escondidos » ; Historia, Fundamento y vinos del oriente Andaluz. Parte 1 », Territoires du vin, ID : 10670/1.awttft

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INTRODUCCIÓNFrente a los acreditados y mundialmente conocidos caldos andaluces del Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Málaga o Huelva, al otro lado del espectro andaluz, a oriente, también se elaboran, crían y cuidan vinos. Unos vinos que luchan día a día como titanes, contra varios hándicaps, como es su desconocimiento, sus relativamente limitados circuitos comerciales, y sus descompensadas luchas frente al tradicional aceite de la zona; pero quizás, es esa afrenta la que los hace especialmente …

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