Isabelle de Charrière (Belle de Zuylen) : Œuvres complètes. Tome 3 : Correspondance III, 1787-mars 1793. Texte établi et annoté par J.-D. Candaux, S. et P. -H. Dubois, avec la collaboration de C.-P. Courtney et M. Gilot ; Tome 10 : Essais, vers, musique. Textes établis et annotés par C.-P. Courtney, M. Flothuis, A. Schnegg et J. Vercruysse avec la collaboration de C. H. E. de Wit, M. -Cl. Jequier et M. Gilot
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1983
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Raymond Trousson, « Isabelle de Charrière (Belle de Zuylen) : Œuvres complètes. Tome 3 : Correspondance III, 1787-mars 1793. Texte établi et annoté par J.-D. Candaux, S. et P. -H. Dubois, avec la collaboration de C.-P. Courtney et M. Gilot ; Tome 10 : Essais, vers, musique. Textes établis et annotés par C.-P. Courtney, M. Flothuis, A. Schnegg et J. Vercruysse avec la collaboration de C. H. E. de Wit, M. -Cl. Jequier et M. Gilot », Dix-Huitième Siècle, ID : 10670/1.b2s2x5
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Trousson Raymond. Isabelle de Charrière (Belle de Zuylen) : Œuvres complètes. Tome 3 : Correspondance III, 1787-mars 1793. Texte établi et annoté par J.-D. Candaux, S. et P. -H. Dubois, avec la collaboration de C.-P. Courtney et M. Gilot ; Tome 10 : Essais, vers, musique. Textes établis et annotés par C.-P. Courtney, M. Flothuis, A. Schnegg et J. Vercruysse avec la collaboration de C. H. E. de Wit, M. -Cl. Jequier et M. Gilot. In: Dix-huitième Siècle, n°15, 1983. Aliments et cuisine. pp. 476-477.