« Des sources pour écrire l’histoire des Africaines-Américaines : le livre de cuisine (XIXe-XXe siècles) »
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2021
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- handle: 10670/1.bk2hxp
- isbn: 978-2-8107-0761-4
- hal: hal-03873279
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Hélène Le Dantec-Lowry, « « Des sources pour écrire l’histoire des Africaines-Américaines : le livre de cuisine (XIXe-XXe siècles) » », HAL-SHS : histoire, ID : 10670/1.bk2hxp
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