La transition écologique dans le vin, une question sémiotique : l’exemple de la taille de la vigne

Résumé Fr En

Les sciences de l’information et de la communication (SIC) s’appuient largement sur la sémiotique, notamment pour analyser les divers aspects de la transition numérique. Nous aimerions ici montrer, à la suite d’Andréa Catellani (2022), que la sémiotique peut également nous aider à penser la transition écologique. Pour cela, nous nous appuyons sur le cas des pratiques des vignerons et en particulier la taille de la vigne que nous avons étudiée dans le cadre d’un travail ethnographique1. La taille durable de la vigne peut en effet être étudiée comme une activité au cours de laquelle le tailleur adresse et reçoit des signes du pied de vigne.

Information and communication sciences widely rely on semiotics, especially regarding the analysis of the diverse features of the digital transition. We would like to show here, following Andrea Catellani (2022), that semiotics could equally help us thinking ecological transition. In that regard, we rely on the case of winemakers’ practices and specially, the pruning of vine that we studied in the frame of an ethnographic work. The sustainable pruning of vine could be studied as an activity through which the pruner sends and receives signs from the vine.