Fiche du document
12 décembre 2018
- handle: 10670/1.bshv3h
- hal: hal-01973942
- doi: 10.15122/isbn.978-2-406-08722-9.p.0287
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.15122/isbn.978-2-406-08722-9.p.0287
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
Sujets proches
Frontier troubles Peasantry Food preparation Food processing industry Food preparation industry Food processing Food trade Farmsteads Farm houses Architecture, Rural Rural architecture Buildings, Farm Biblical cosmogony Concept formation Finance, commerce, confiscations, etc farm-house French Republic Creación (Teología) Ideas Nociones Materia (Física) Construcciones del campo Edificios agrícolas Edificios de explotaciones agrícolas Viviendas campesinas Viviendas en el medio rural Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Multinationale Rendu Paysan Métreur Entrepreneur Géomètre Savoirs Habiletés Savoirs-faire VA Créations scientifiques Création scientifique Travaux scientifiques Oeuvre scientifique Activités scientifiques Travail scientifique Activité scientifique Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Belges néerlandophones Belges de langue flamande Ressources financières Moyens financiers Financement Milieux financiers Finance Architecture agricole Constructions agricoles Fermes Architecture rurale Architecture rurale Maisons rurales Longères Masets Mas Fermes Bastides (constructions) Maisons paysannes Chartreuses (constructions) Fermes Métairies Domaines agricoles Entreprises agricoles Industries agro-alimentaires Industrie alimentaire Industries alimentaires Agroalimentaire Filière agroalimentaire IAA Agro-alimentaire Agroalimentaires, Industries Industrie agroalimentaire Industrie agro-alimentaire Notions (philosophie) Notion (philosophie) Concepts Plantes maraîchères Plantes potagères Cuisine (salades) Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture) Classes paysannes Sociétés paysannes Classe paysanne Paysannat Paysans Vilains Paysannes Analyse historique Sciences historiques Science historique Livres imprimés Livre Création du monde Création divine monde univers paysan République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Roland Condor, « Émile Ryckeboer, paysan pionnier. Il a osé ! », HAL-SHS : économie et finance, ID : 10.15122/isbn.978-2-406-08722-9.p.0287
Métriques
Partage / Export
Résumé
L’ouvrage retrace l’histoire d’Émile Ryckeboer, le fondateur de Florette et de la quatrième gamme, c’est- à-dire du concept de salades et légumes frais vendus en sachets. Ce n’est pas une oeuvre scientifique mais un livre qui retrace une aventure entrepreneuriale. L’ouvrage est très agréable à lire. C’est d’autant plus le cas qu’il rappelle de nombreuses histoires de paysans flamands venus en France entre les deux guerres et qui usaient de leur savoir-faire en matière de polders pour créer des fermes de toutes pièces. Émile Ryckeboer va cependant plus loin que la création d’une ferme : il est à l’origine d’une multinationale agroalimentaire. C’est ce qui en fait un agri entrepreneur ; c’est aussi ce qui légitime ce compte rendu alors que le monde agricole a besoin de modèles pour construire l’agriculture de demain.