Evaluación de cultivares de ajo morado y blanco por su rendimiento agronómico e industrial en Irapuato, Guanajuato
Fiche du document
2003
- handle: 10670/1.c59mfv
- 0188-6266
Ce document est lié à :
http://www.redalyc.org/revista.oa
Acta Universitaria
Mots-clés
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Calidad Variedades Precocidad Rendimiento Allium sativum LCiter ce document
Paulo Manuel García Rincón et al., « Evaluación de cultivares de ajo morado y blanco por su rendimiento agronómico e industrial en Irapuato, Guanajuato », Acta Universitaria, ID : 10670/1.c59mfv
Métriques
Partage / Export
Résumé
"Se evaluó el rendimiento, variables de calidaddel bulbo y rendimiento industrial decultivares de ajo (Allium sativum L.), durantelos ciclos otoño-invierno 1988-1989,1989-1990, 1991-1992 y 2001-2002, enel Instituto de Ciencias Agrícolas de laUniversidad de Guanajuato. Se emplearongenotipos de color morado y blanco, conresultados variables de acuerdo con sugenotipo y ciclo vegetativo. Ninguno de loscultivares precoces calificó para rendimientode campo, calidad o rendimiento industrial.Entre los cultivares de ciclo intermedioo tardío sobresalieron por su rendimientoen campo, mayor peso promedio debulbo y menor número de dientes porbulbo los siguientes: Cristal, ChilenoCompuesto No.1 y Taiwán. Para rendimientoindustrial (t ha-1 de ajo deshidratado),sobresalieron los cultivares Cristal,Pocitas, Hermosillo y Nápuri. Es importantecontinuar con el programa de mejoramientogenético de ajo para la región deEl Bajío, basado en selección de nuevaslíneas de entre los genotipos mejores y conayuda de técnicas como la eliminación devirus, para mejorar rendimiento y calidaddel ajo."