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1996
- ISIDORE Id: 10670/1.cb0542...
- hal: hal-01931621
- PRODINRA: 153072
HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société - notices sans texte intégral
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Yves Dronne et al., « L'industrie de l'alimentation animale dans l'Union européenne », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société - notices sans texte intégral, ID : 10670/1.cb0542...
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Abstract
Les industries d'aliments composés sont apparues en Europe dans les années 30. Leur fonction principale consiste à formuler (c'est-à-dire à déterminer les proportions de matières premières pour fabriquer au meilleur prix des aliments), à se procurer ces matières premières et à les mélanger ; mais à ces activités de base, s'est progressivement ajoutée la fourniture de biens et de services (aliments médicamenteux et animaux sélectionnés, aide à la conception de bâtiments d'élevage, à l'organisation technique, à la gestion). Une étude de l'INRA (1990-94) a été consacrée à l'industrie de l'alimentation animale en Europe.
