Une organisation sociale et territoriale des entreprises de pêche améliore-t-elle leur résilience ? La comparaison des effets d'un label de qualité entre la Bretagne, la Normandie et le Pays basque

Résumé En Fr

Three entrepreneurial ecosystems for sea bass fishing in Brittany, Normandy, and the Basque Country overcame their economic difficulties in the late 90s by promoting a quality label for 'line-caught sea bass'. However, the success of this initiative was initially undermined by overexploitation of the resource, which challenged their economic model. Will these three entrepreneurial systems be able to adapt to the current context and find new sources of growth to ensure their

Trois écosystèmes entrepreneuriaux de la pêche au bar en Bretagne, en Normandie et au Pays basque ont surmonté leurs difficultés économiques dans la fin des années 90 en promouvant un label de qualité de « bar de ligne ». Le succès de la démarche, dans un premier temps, est mis à mal par la surexploitation de la ressource qui remet en cause leur modèle économique. Est-ce que ces trois systèmes entrepreneuriaux sauront de nouveau s'adapter au contexte actuel et trouver de nouveaux relais de croissance pour assurer leur pérennité ?