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Date
21 septembre 2021
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- handle: 10670/1.cttn10
- hal: hal-04155332
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-bio]/Food and NutritionSujets proches
Prehistoric antiquities Prehistory Prehistoric archaeology Social science Sciences, Social Human sciences Social studies Behavioral sciences Natural science Sciences Science of science Nutrition--Health aspects Alimentation Food--Health aspects Early man Prehistoric human beings Cavemen (Prehistoric peoples) Prehistoric humans Man, Prehistoric Prehistory Prehistoric archaeology Grains Cereal grains Cereals Breadstuffs Ethnography Races of man Social anthropology Cultural anthropologyCiter ce document
Florent Jodry et al., « Transformer le grain, focus sur les outils employés avant le brassage », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.cttn10
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